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まぐろ亭  大阪中央店  広域配送センター

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桶・1ー2人前
■こだわりの「寿司米」…米・食味鑑定士(認定番号0100017)の資格をもつ米蔵の匠 平松 伸元が豊富な経験と仕入れをもとに、季節により最適に仕立てています。
■こだわりの「寿司酢」…半年間じっくり熟成されたものを使用し、まぐろ亭オリジナルのブレンドで調合しています。風味、コク共にまろやかな味わいになっております。米、そしてネタとの相性は抜群です。
■赤身マグロ…天然キハダマグロ、近海物にこだわりました。
■中トロ・大トロ…近海物はもちろん、世界中の産地より目利きし、本マグロの腹身のみ使用します。その中でも最も貴重な「へそ上(ガミ)」(カマより1番から3番)をにぎります。
■粒の大きさにこだわりました。…北緯39度から40度漁場限定「大粒」のいくらだけを厳選!秘伝の醤油ダレに漬けこんだこの「味」この「食感」、もうたまりません!
■商品名は、日本でも有数の「近海マグロ」水揚げ漁港です。
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■材料の入荷状況により、写真の内容を一部変更する場合があります。
■天候や交通事情等止む無き事情により、配達が遅れる事があります。
■当店では、衛生上テイクアウト容器のみの使用になっております。
■当店では、皆様のお好みに合うよう全品さび抜きにしておりますが、全ての商品に伊豆天城産の高級生わさびを付属します。わさびの風味豊かな美味しさがお楽しみいただけるよう、お召し上がりの直前、ネタの上に直接つけてお使いください。
■法人様向けに、請求書発行後、御振込の掛売りも対応しております。
■ご注文の際、商品の内容、ご予算、配達時間など、ご相談承ります。
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